Hoy me atrevo a exponer un tema que tiene mucha recurrencia en el círculo en el que me muevo, y tiene que ver con el uso de los animales para alimentarnos. Ya que el uso para fines lúdicos tuvo su entrada hace ya algún tiempo.
Como me ocurre en otras ocasiones, comienzo por decir que es una opinión que sé que no es ni mucho menos definitiva, sino tal y como está en el momento en que escribo estas palabras.